Wymiana esterów oleju lipidowego odnosi się do reakcji typu triglicerynu z kwasami tłuszczowymi, alkoholem, samym sobą lub innymi estrami, które powodują wymianę etylową i wytwarzają nowe estry. Zarówno wymiana esterów chemicznych, jak i wymiana esterów enzymatycznych stosuje odpowiednio metanol sodowy i bioenzymy jako katalizatory, aby osiągnąć wymianę kwasów tłuszczowych wewnątrz lub między cząsteczkami triglicerydów.

Możemy zaoferować kompletne rozwiązania inżynieryjne do wymiany esterów chemicznych lub enzymatycznych na potrzeby klienta.