Sprzęt do dojrzewania mikrofalowego soiZalety i cechy aplikacji:
Kuchnia mikrofalowa nie wymaga przeprowadzania ciepła podczas ogrzewania materiału, a ogrzewanie wewnętrzne i zewnętrzne może podnieść temperaturę materiału do setek stopni w ciągu kilku sekund. Jednocześnie ze względu na niewielką różnicę temperatury wewnątrz i zewnątrz materiału, równomierne ogrzewanie znacznie poprawia jakość ogrzewania.
I ogrzewanie mikrofalowe nie wymaga paliwa, nie wymaga kotła, nie ma zanieczyszczeń, nie ma promieniowania cieplnego. Nie tylko optymalizacja środowiska pracy, ale także dostosowanie się do wymagań społeczeństwa w zakresie oszczędności energii i redukcji emisji.
Zalety sprzętu dojrzewania mikrofalowego soi:
1) Krótki czas, szybkość.
2) Poprawa jakości produktu. Dojrzewanie materiału sojowego za pomocą urządzeń do dojrzawania mikrofalowego ma również efekt bakterycydowy.
3) ochrona środowiska, oszczędność energii;

Sprzęt do dojrzewania mikrofalowego soi jest podgrzewany materiał jako ogrzewacz, efekt dojrzewania mikrofalowego może natychmiast przenikać do materiału, dzięki czemu materiał jest ogrzewany jednocześnie wewnątrz i na zewnątrz, nie wymaga procesu przewodzenia ciepła, więc wzrost temperatury jest bardzo szybki, znacznie skraca czas ogrzewania, czas wymagany jest ogólnie około 1/4 zwykłej metody. Sprzęt do pieczenia mikrofalowego dojrzałości soi również ma funkcję baktericydy insektycydowej, a mechanizm baktericydy mikrofalowej obejmuje głównie teorię efektu cieplnego i teorię efektu niecieplnego. Teoria efektu termicznego twierdzi, że fale mikrofalowe mają właściwości wysokiej częstotliwości, kiedy przenikają środowisko, cząsteczki biegunowe, takie jak woda, białko, kwas nukleowy, poruszają się pod wpływem zmiennego pola elektrycznego, tarcie wzajemne wytwarza ciepło, co powoduje podniesienie temperatury, modyfikację lub wyłączenie białka mikroorganizmu, cząsteczek kwasu nukleowego, a tym samym zabijanie mikroorganizmów. Teoria efektów nietermicznych obejmuje głównie modele kanału jonowego błony komórkowej i modele degeneracji białka. Pierwszy uważa, że biologiczna reakcja mikrofalowa na bakterie jest polem elektrycznym mikrofalowym, które zmienia dystrybucję elektronów sekcji błony komórkowej, wpływa na stężenie elektronów i jonów wokół błony komórkowej, a tym samym zmienia właściwości przenikania błony komórkowej, dlatego bakterie nie mogą prawidłowo metabolizować, zaburzenia funkcjonalne struktury bakterii, a wzrost i rozwój są hamowane. Ten ostatni twierdzi, że białka, kwasy nukleowe i cząsteczki biegunowe w mikroorganizmach w polu mikrofalowym o wysokiej częstotliwości i silnym polu elektrycznym powodują zmianę biegunowości mikrofalowej, która powoduje obrot lub wibrację grupy cząsteczek białka, aby jego cząsteczki białka się zdegenerowały, aby osiągnąć cel dojrzałości bakterycydowej.

Sprzęt do dojrzewania w mikrofali sojowej może być dostosowany do wymagań produkcyjnych, zapraszamy do skontaktowania się z nami, aby poinformować nas o swoich rzeczywistych wymaganiach, mamy profesjonalnych techników, którzy zaprojektowali go dla Ciebie.
Szczegółowe informacje: 186

Wskaźniki techniczne urządzenia do dojrzawania mikrofalowego soi ZY-50HM8:
Wymiary urządzenia (Dz x S x W): około 12990 mm x 1465 mm x 1900 mm
Składa się z układu mikrofalowego, układu wydobycia, inhibitora mikrofalowego, suszarki mikrofalowej, systemu dostawy materiału, systemu odwilżania, systemu odwilżania ciepła, systemu kontroli i wykrywania itp.
Wymagania środowiskowe aplikacji:
Wymagania zasilania: trójfazowe pięć przewodów 380V ± 10% 50Hz ± 1%
Moc nominalna w zależności od mocy wejściowej: ≤54KVA
Temperatura środowiska: 5 ~ 40 ° C Wilgotność względna: ≤ 90%
Główne parametry techniczne systemu mikrofalowego:
Częstotliwość pracy mikrofalowej: 2450 ± 50MHz
Moc wyjściowa mikrofalowa: 50KW (regulowalna podział mocy)
Część zasilania mikrofalowego: zasilanie górnej części komory. Minimalna izolacja pomiędzy podawaniami: większa niż 20db
Wskaźnik stacjonarny zasilania mikrofalowego: mniejszy niż 2 (pod obciążeniem nominalnym)
Mikrofalowy magnetron: Koreański oryginalny magnetron Samsung.
Sposób chłodzenia systemu mikrofalowego: magnetron (chłodzenie powietrzem), transformator (chłodzenie powietrzem).
Żywotność magnetronu: więcej niż 8000 godzin
Standardy produkcyjne: zgodnie z krajową normą GB10436-89 ≤5mw / cm2
Zgodność z normą bezpieczeństwa elektrycznego GB5226